Die Deutsche Gesellschaft für Kinder und Jugendmedizin (DGKJ) stellt eine unzureichende Vitamin D - Versorgung Bei Kindern in allen Altersstufen fest, was zugleich ein erhöhtes Risiko für Autoimmunkrankheiten wie Zöliakie, Diabetes Mellitus, Hashimoto, Multiple Sklerose u.a. bedeutet.
Gerade wenn schon eine Zöliakie vorliegt, sollte auf ausreichend Vitamin D geachtet werden - also sehr, sehr viel Sonne genießen - oder Vitamin D zuführen.
Die Stellungnahme der DGKJ
Zucker, Zauber und Zinnober
Ein Bilderbuch für Kinder mit Zöliakie und ihre Freunde
Autorin: Birgit Kulmer
Illustratorin: Anna Marshall
Zucker, Zauber und Zinnober
Das Kinderkochbuch
Autorin: Birgit Kulmer
Illustratorin: Anna Marshall
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